CNN曾评出了8大咖啡城市，包括伦敦、墨尔本、雷克雅未克、罗马、新加坡、西雅图、维也纳，和惠灵顿。
唯一上榜的亚洲城市——新加坡，实至名归！
因为这里除了有名的本地南洋咖啡，在新加坡的商场里、公园内、街角处、图书馆，都藏着一个个独具特色的咖啡馆。
今天，让我们一起去寻觅藏在坡岛老社区时光里的咖啡香！
Rookie’sCoffeeShop｜NarrativeCoffeeStand｜PinholeCoffeeBar｜HandcraftCoffee｜
EquateCoffee
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「把情绪交给自己，把时间交给手冲」
1.Rookie’sCoffeeShop
地点:BukitMerahLane1#01-S150
图源INS，kennyteoh
位于BukitMerahLane的「Rookie’s咖啡」是一家非常不起眼的小店。
谁能想到在这样的老区内有这样一个隐蔽的咖啡小屋呢？
店门口摆着两张桌子和八张椅子。发发呆、看看街坊邻居，再喝上一杯咖啡，感受居民区里的人情味，这或许也是生活的一部分~
图源INS，doggaebi
推开全透明的门，就踏入了另一个奇妙世界......
室内空间不大，有四个吧台及两个角落座位。
不同于其他家的咖啡馆，Rookie’s用爱乐压（AeroPress）手冲咖啡。
爱乐压结合了滴漏和压滤式咖啡机的特点，通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度，来烹煮出属于咖啡爱好者自己的独有香气~
店里除了咖啡，还有香甜的面包和甜点。
空气中还能闻到淡淡的黄油香味，从店里陈列的烘焙和咖啡器具，就能看出老板把注意力都放在了喜欢的事物上。
推荐你试试这两款糕点：柠檬方块和巧克力曲奇饼来搭配咖啡~
在被咖啡香气和黄油香气充盈的Rookie’s，你可以安心地交付自己当下的心情，道出自己喜欢的风味，其余的便大胆地交给咖啡师和时间就好。
「书城里的转角咖啡香」
2.NarrativeCoffeeStand
图源INS，_thedayline
地点:BainStBlkBrasBasahComplex#01-05S180
「NarrativeCoffeeStand」是位于百胜楼图书城的咖啡甜品屋，它就在一楼二手书店的转角处。
这里温馨舒适明亮，是一个可阅读、可落脚的憩息空间。
在百盛楼选购完书籍之余，来此喝杯咖啡，惬意且自在！
一杯咖啡一本书，萦绕着书香和咖啡香，可以慢慢体验“手捧一杯咖啡，再品一本好书”的浓浓意境。
主理人说，他们跟三家知名咖啡烘焙品牌合作，有丹麦的CoffeeCollective、澳大利亚的MarketLane，还有本地的NylonCoffee，好处是能更好地控制质量，因此他们咖啡出品相当稳定！
面包的种类选择也不少，推荐黄油玛德琳蛋糕和巴布卡蛋糕，入口扎实，十分可口。
「咖啡在左，生活在右」
3.PinholeCoffeeBar
图源INS，charlietanwl
地点:27PurvisStr#01-02S
在PurvisStreet（巴米士街），有一间夫妻档经营的咖啡馆——「PinholeCoffeeBar」。
店面虽小，五脏俱全！
如果你恰巧走过，忽然冒起了喝咖啡的念头，那一定要进来坐坐，Pinhole的咖啡不会让你失望。
和现在流行的各种适合打卡的“网红咖啡店”不同，Pinhole更专注于为咖啡师和顾客之间，提供一个没有障碍的交流空间。
主理人张洪浩在点单小窗口后忙碌着，有人进来，他会亲切地问“今天想喝点什么”，等咖啡的时候还能和老板聊上几句。
而太太何家仪则精心布置着店里的每个角落，还用自制烘焙糕点，拉进和邻里客人之间的距离~
推荐招牌咖啡“Hello,GoodMorning”，这是三合一的咖啡（一杯浓缩咖啡、一杯牛奶咖啡，以及一杯冷泡茶唤醒味蕾），人气甜点是柠檬小蛋糕。
「坡岛咖啡人休歇的“宝藏”场所」
4.HandcraftCoffee
图源INS，doggaebi
地点:2EvertonPark#01-59S
一杯好的咖啡，40%来自咖啡豆，40%来自咖啡师，20%归功于机器。
「HandcraftCoffee」是把这些必备的因素，都做到了尽善尽美！
HandcraftCoffee出品的每一杯咖啡都带着主理人的执着，他们和烘焙品牌SweetBlossomCoffeeRoasters合作，采用小批烘焙和轻烘焙法，突出了咖啡豆原有的甜味~
店内位置不算多，装修也没有走常规咖啡店的原木风路线，整体风格选用了更为大气的深色系，营造出了一种神秘感！
正是凭着主理人的执着和独特品味，HandcraftCoffee成为了坡岛咖啡人休歇的“宝藏”场所。甚至不太愿意与他人分享，私心只想自己藏着，但是好的咖啡始终是藏不住的。
「5.开在熙熙攘攘的古早味传统市场」
EquateCoffee
地点:1TanjongPagarPlaza,#02-25,S
去年才开业的EquateCoffee，开在熙熙攘攘的古早味传统市场。
和热闹的外部环境一样，店内也时不时地传来磨豆子的机械声、打奶泡的滋滋声、食客间的交谈声......
而咖啡师和食客们心照不宣的融洽氛围，也绽放成了这个空间里最美的“交响曲”！
店里有一面被“敲碎”了的石灰墙，冷白的工业风，将行走在浮躁都市里的人紧紧包裹，馥郁了咖啡香气，也沉沦了闲适时光。
他家让人惊喜的是，除了专注手冲咖啡，还有南洋传统的Kopi及Kopi-O可选~
店内也售卖自家的烘焙甜点，有法式甜点Caneles，也有融和本地风味的MountOndeh火山班兰叶蛋糕，非常值得一试！
EquateCoffee是一个把咖啡和生活趣味性兼具的社区聚集点，各种各样有趣的人在这里相遇~
而相信每个人，也都能在这里找到自己最舒服的状态！
结尾
看到这个五个不同风格的咖啡馆
爱喝咖啡的你是不是已经坐不住了？
走！小长假！喝咖啡去！
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