逛吃逛吃,总有一款美食节会俘虏你这颗吃货

进入了东南亚水果成熟季的泰国最近举办了主题为“Thailand:KingFruitparadise”的水果节活动,借此向国内外游客推广销售各种本地鲜果。看来每个时区,每处地方,每种食物,都有属于自己的舞台呀。世界那么大,都有啥吃的?快随小编我来逛逛各国美食节,开启一场奇妙的味蕾之旅吧~

舌尖上的中国

岳阳の「湘阴湖鲜美食节」时间:每年6月

说到中华美食,必少不了中国八大菜系之一——湘菜。湘菜主要是重色、讲鲜辣,早在汉朝就已经形成菜系。而提起湖鲜,你的第一印象是什么呢?

在最近岳阳湘阴举办的“第十二届中国湘菜美食文化湘阴湖鲜美食节”上,湘阴人民提交了答案:湘阴将有望成为第一个获得“全国湖鲜美食之乡”称号的县市。

品味湖鲜美食,畅游左公故里。美食节上共有25家餐企、75道菜精彩亮相。作为本次美食节活动的重头戏,湘阴十大名菜(小吃)和名店名厨评选既抓住了现场观众的眼,又牵动着大家的胃。

左宗棠鸡、湘山烧鹅、鹤龙湖口味蟹等一系列极具湘阴特色的菜品上桌,原来这是选手们正如火如荼地参与着“十大名厨”的决赛。

而以丰富的本土湖鲜水产品资源为食材打造的“全鱼沙龙”名席,以湘阴十大名菜为主体打造的偏重荤腥的“洞庭荟萃”,以及以素菜为主的“湘阴韵味”和“十全十美”名席,无一不让围观食客大开眼界、食指大动。

巧的是,本次美食节的各项活动评选标准刚好与几天前的高考作文“中华美食”、“食品安全”撞题。食品安全成为本次评选的首要衡量标准。

居湘资两水尾闾、南洞庭湖滨的湘阴,不仅传统饮食文化渊源流长,自然资源、农副产品也是极为丰富。

不仅有地标美食樟树港辣椒,还有畅销国外的甜酸藠头,以及名冠三湘的鹤龙湖肥蟹等等特色食材,从色、香、味、形不同感官诱发着人们对湘阴美食的重新认识。

一道菜来万人“尝”,美食节上还有媒体玩起了视频直播。随着画面转动,呈现出一道道精品佳肴,再由湘菜大师评委从原料、调味到烹制一一进行解说。让许多未能亲临美食节现场的吃货们因这份“放大”的感官体验,直咽口水。

杭州の「胜利河美食节」时间:每年4月底-5月初

京杭大运河支流胜利河北岸,依河而建了一条古水街,这里汇聚了杭州的特色美食。游历史古街,品传统美食。每年四月底五月初,古水街都会举办运河美食节。

这期间,“饕餮盛宴迎天下宾客”、“千岛湖啤酒节”、“胜利河千金龙虾宴”三大美食活动将拉开帷幕。而下面这些美食,成为吃货们的一致首选,你一定不可错过。

许府牛杂

去过胜利河美食街,应该都听过他的名号。上桌的每一份牛杂都是经过精心加工,无任何腥膻异味,而汤底也经由长时间熬煮,显得特别鲜。

许府牛杂吃法独特:将牛杂拼盘倒入锅中,锅开3到5分钟后先喝汤再吃牛杂,最后涮菜。吃完整个身子都暖烘烘的,特别适合雨天或转冷的季节。

延府火锅

泡面有老坛酸菜,但你听说过火锅也有酸菜鸳鸯锅吗?爱尝新的你,在胜利河美食节上就可试试这款新口味的锅底啦~

另外,延府牛肉鲜嫩,稍微一烫就熟。而肉质很嫩的毛肚是大家比较推荐的,特别新鲜嫩脆。

徐阿龙烧饼

别以为只有大菜才能叫美食,小而味美也会让人食指大动。

小烧饼饼表皮酥脆,馅足肉香,一口气吃十个都没问题!

老头油爆虾

油爆虾是代表作,过火时间很短,油锅里爆一下就起锅,所以虾肉又嫩又弹,外脆里嫩。

虾头还有鲜红的虾脑,入口有汁,调味也别具一格,非常有特色。

还有一道干炸带鱼。这道菜外观道是寻常,但入口十分惊艳!没有带鱼腥味,也没有油炸后的油腻,肉质嫩香可口~

千金龙虾宴

蒜蓉、油焖、麻辣、泡椒、椒盐、清蒸、五香、鱼香……想过一次就能品尝到15种风味迥异的特色小龙虾和运河特色菜肴吗?美食节上的大厨们各展所长,一饱大家的口福。

红彤彤的小龙虾和冰镇的啤酒组成最完美搭配。这场小龙虾宴席倒是让不少吃货们看得眼花缭乱,一下子也不知道怎么选择了,真是一种幸福的烦恼。

安徽の「淮南豆腐节」时间:每年9月

俗话说“莫道豆腐平常菜,大厨烹成席上珍。”中国是世界上制作豆腐最早的国家。李时珍的《本草纲目》上记载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安。”刘安是汉高祖刘邦的孙子,他一直梦想长生不老,却在淮南八公山炼丹时无意中发明出豆腐。从此,豆腐走入人们的生活。

每年九月中旬,淮南这儿都会举办盛大的豆腐美食节。你能品尝到各种各样豆制品烹饪而成的珍馐,更有全桌豆腐宴,让视觉、味觉得到极尽享受。

△百鸟归巢:豆腐包裹着河虾,鲜香可口。

△桂花豆腐:豆腐做成饼,外包裹上桂花。豆腐的甘甜加上桂花的香味,味道极美。

△淮王献宝:相传当年淮南王进贡汉武帝的时候就有这道菜。

△菊花豆腐盅:这道菜可是非常讲究刀工的哦,那菊花可是用豆腐切成的一条条豆腐丝呢!

△清汤白玉饺:别小瞧了饺子皮~这可是豆腐做的!去吃豆腐宴时一定得尝尝这道看起来其貌不扬的菜。

不得不服,淮南豆腐宴如同一桌子艺术作品般,令人大开眼界。之前在米兰世博会上,淮南豆腐制作工艺还作为11项中国代表元素之一,成为被的焦点亮相中国馆,向各国游客展示中华美食文化。

随美食游世界

泰国の「金果乐园节」时间:5月19日—9月15日

一提到泰国,很多人第一想到榴莲,尤其是金枕榴莲。其实泰国的榴莲品种远不止金枕一种。曼谷尚泰购物中心举行的第二届“2017年泰国榴莲忘返水果自助盛宴”上,主办方就准备了17种榴莲供游客了解和选购。像长柄、差尼、卡伦、彭玛尼等超市不太常见的榴莲品种也在本次水果节中集体亮相。

榴莲被誉为“水果之王”,富含蛋白质和纤维素。泰国从南到北均有大面积的水果园种植榴莲,不同地区产的榴莲,品种也有所不同。最稀有、最贵的要数泰国北部程逸府产的玲珑榴莲,价格能卖到泰铢(约元人民币)一公斤。   

作为世界上榴莲第一产地,泰国每年能产出70万吨榴莲。其中,40万吨出口至中国内地和香港特别行政区。加之地处热带,泰国全年都有享之不尽的各类新鲜水果,不仅颜色鲜艳,形状也很奇特。

4月上市芒果和莲雾,5月成熟榴莲、山竹;随着雨季上市有红毛丹、荔枝、龙眼、释迦等,其后还有葡萄、柚子、木菠萝、柑橙和枇杷陆续登场,琳琅满目。

5月20日,是“水果节”在清迈站的第二天,Thinkpark商场的水果自助餐现场大排长龙,其中大部分是中国游客。

特色应季水果让人应接不暇,但榴莲依然最受中国游客的欢迎。据主办方透露,当天下来,中国游客几乎吃掉了2吨榴莲。另外,山竹、荔枝也备受中国游客青睐,而泰国游客则更喜欢吃西瓜和红毛丹。

相信看到这儿,爱吃水果的小伙伴内心一定蠢蠢欲动了吧~告诉大家一个好消息,此次活动时间从5月19日—9月15日,地点分别在清迈、普吉、乌隆府、尖竹汶府、宋卡府、春武里府等知名旅游目的地。趁着暑假来临,早早订下当地特色民宿,来一场“榴莲”忘返之旅吧~

印度の「世界芒果节」时间:每年7月

印度民间流传这样一个故事:天神下凡来到人世,无意间品尝了一种叫Aam的水果,天神为它甜美的滋味着迷,同时又懊悔地感叹:这等美味,为何在天上吃不到?从此,天神甘愿留在这片孕育了神奇之果的土地上。这种印地语称为Aam的美味就是芒果,而这片神奇的土地就是印度。

如果说榴莲是泰国的标志之一,那么印度的“国果”就是芒果了。印度至今仍是世界上栽培芒果历史最久、产量最多的国家。在印度神话中,芒果是获得快乐和精神满足的象征,在当地有五百多个品种,并且作为印度主要的出口产品。

印度的芒果节始于年。每年7月,在为期两天的世界芒果节中,快乐美味是永恒的主题。你可以来参加这里的吃芒果大赛,观赏芒果雕刻展示。

也可以顺带尝尝这里小摊贩卖的芒果美食:果酱、果汁、腌菜……

当然更不用说这里的高级烹饪了!一定要品尝他们是如何把这种古老的水果,制作成现代的饕餮。

冰岛の「食品娱乐节」时间:每年3月

冰岛首都雷克雅未克总会在初春时举行一年一度的食品娱乐节。在雷克雅未克最好的餐厅里,世界各地大厨齐聚一堂,与当地厨师同台竞技,展示各自厨艺。

在美食娱乐节期间,人们有机会看到这个小小岛国上的人们如何把羔羊、鱼和奶制品发挥出最大的价值。

最后别忘了来一个pylsur热狗,它可几乎称得上是冰岛的国菜了。

爱尔兰の「戈尔威国际牡蛎节」时间:每年10月

前不久丹麦生蚝泛滥成灾,大使馆紧急求助事件爆热。可你知道吗,隔海另一边的爱尔兰同样有不可错过的海鲜盛宴。

准备为各种口味的牡蛎买单吧:原味的,杂烩的,油炸的……每年全世界的开牡蛎冠军们都会带着他们开牡蛎的刀来这里参加“世界开牡蛎冠军赛”,这是戈尔威国际牡蛎节在为期三天的活动时间里,很一个重要环节。

当然,你也要准备好为这场节日的催情效果而欢呼——大小酒吧里挤满了演出的乐队,人人手里拿着爱尔兰啤酒,说不定你还会遇到一个叫“牡蛎珍珠”的姑娘,然后跟你坠入爱河呢~

德国の「芦笋节」时间:每年5月

芦笋的根深深地扎在巴登-符腾堡州的土地里,不过当地人们用来庆祝的食物却是芦笋尖。

德国南部的春天正是吃这种食物的好时节。这里特有的沙质土壤让施韦青根的人很自豪,因为这里是世界芦笋之都,位于“芦笋三角地带”的中心。

每年5月的芦笋节上,人们载歌载舞地歌颂芦笋这种王室蔬菜。食物摊位上供应着可以搭配各种美味的芦笋芽,包括熏火腿,蛋黄酱,或者沙拉和汤。

韩国の「糍粑博览会」时间:每年5月

软软的,五彩缤纷,形状各异的糍粑是韩国米制品中的珍宝。

韩国传统饮食研究所在首都举办了世界糍粑博览会,还投入了一个博物馆用来展示这些甜甜辣辣的米制品。

这些糍粑有多种口味:辣泡菜味,豆瓣酱味,蜂蜜味,花生味……在博览会中,参加糍粑制作班或是尝尝米酒吃吃糍粑都是不错的选择。

秘鲁の「利马“荟萃”美食节」时间:每年9月

利马“荟萃”美食节上,最吸引人的菜品是炸甘薯南瓜圈,非洲口味的秘鲁炖肉,秘鲁与中式口味混合的“秘中”料理,以及酸橘汁腌鱼和秘鲁国酒“皮斯科”鸡尾酒。

来自秘鲁各地的传统食品、甜食小吃看不完、走不尽,每个人都可以得到众星捧月般的享受:一千多个品种的土豆,大粒玉米和藜麦为原料做成的上至高级料理下至街边美食,堪称安第斯山脉的满汉全席。

奔放的音乐在各处回荡,无论是买东西还是卖东西,都有人随着音乐一起摇摆,仿佛空气里也充盈着拉美热情的气息。美食+音乐,让你感受到加倍的快乐。

挑战食物极限

新西兰の「野生食物节」时间:每年3月

哪怕是怪物咕噜姆都不敢幻想吞下黄蜂幼虫冰激凌,但和其他12,名敢于吃用蝎子做食物的大胆家伙一样,你可以选择来参加霍基蒂卡野生食物节,见证这些站在食物链顶端的吃货!

每年,来自全球最有勇气的食客都会飞到新西兰这个岛上,品尝世界上最“偏激的”料理。从鳄鱼到袋鼠,羊宝到油炸甲壳虫,甚至还有蠕虫寿司。恐怕只有你想不到,没有他们做不出的诡异食物。

油炸蚂蚱来一只……街头的音乐演出和哑剧让这里像是个狂欢节。“谁想吃这个huhugrub?”(一种长角甲虫,据说味道很像花生酱)

澳大利亚の「吃辣椒大赛」时间:每年7月

南半球的澳大利亚堪培拉总会在七月举办一场别开生面的吃辣椒大赛。比赛规则很简单,如果参赛者吐出辣椒、喝牛奶、晕倒,或者叫救护车,就算出局。

比赛用的辣椒是号称世界上最辣的“卡罗莱纳死神”辣椒,每年都会吸引全球吃辣能手前往参加。

吃货の「最高境界」

除了世界各地花样繁多的美食节外,各国大胃王也纷纷受到大家。在这之中,视频网站上最火的莫过于上届日本大胃王木下佑哗啦~

别看妹子只有一米五八,看起来瘦瘦小小的,可吃起来是一点都不会少哦!她一次能吃个汉堡,块炸鸡,个寿司,但依然是个不过百的瘦子!

很多大胃王比拼上,选手们大多洋相百出,仿佛机械吞咽,有时甚至造成很大浪费。而看她吃是种享受,是真正在品味美食,一点一滴都没有浪费,不辜负每一次做美食的心。

所以,无论是珍馐美馔,还是粗茶淡饭,请让我们也一起尊重食物,感谢它给我们带来的味蕾享受吧!

---------------六月好文---------------

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撰文:樱桃误老师

编辑:元元

转载请注明文章来源:「民宿加」

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