“波尔多”三个字，即使是小白们也如雷贯耳了，那么“超级波尔多”你知道吗？很多酒友发现酒标上出现“BordeauxSuperieur”，中文背标翻译为“超级波尔多”。
“超级波尔多”到底为何意？真的是波尔多中的SUPERMAN？会比波尔多技高一筹，品质超群？看完以下内容，你就有答案了。 首先来看下Superieur的定义。Superieur通常是出现在法定产区的后面，如BordeauxSuperieur，常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。 超级波尔多的地域范围 很多人可能会疑惑，超级波尔多产区到底在波尔多哪个地理位置。事实上，通常所说的超级波尔多产区与波尔多AOC在地域范围上是一致的。 超级波尔多酿酒葡萄 超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒的酿酒葡萄是一样的，为赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(CabernetFranc)、马尔贝克(Malbec)和味儿多(PetitVerdot)。不过，超级波尔多通常是用更老的葡萄藤上所采摘的葡萄酿制而成。 超?级波尔多葡萄酒特点 超级波尔多葡萄酒酒精度会略微偏高，带有水果如樱桃、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、甘草、雪松、干李子和玫瑰的香气。相比一般的波尔多AOC葡萄酒，超级波尔多口感更浓缩，香气更复杂。 超级波尔多陈年时间 在发售以前，超级波尔多必须已经陈酿12个月。其陈年潜力一般为20年。 超级波尔多葡萄酒的价格 超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒相差并不多，因此，超级波尔多的价格与波尔多AOC葡萄酒的价格基本在一个水平。性价比较高。
另外，说到Superieur还会想到意大利的Superiore。与波尔多一样，意大利酒标上的Superiore通常也要求其最低酒精度要略高于法定最低酒精度(通常为1度)，此外，其陈年时间也要比法定最低陈年时间要长。
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