RiverAntoine朗姆酒，格林纳达
拜访格林纳达的RiverAntoine朗姆酒酿酒厂是一项真正的旅游体验，你会感觉到你好像在见证一个自年开业以来就鲜有改变的程序。来到一个美丽的加勒比岛屿并喝上一杯你能喝到的最纯净的酒—其酒精度为70%—并不是每天都会发生的事。尽管我认为航空公司不会允许我带上浓度高于69%的酒精登机，我仍然带了一瓶RiverAntoine朗姆酒回家，因为我想在一杯纯净的朗姆酒中记住格林纳达和当地人民的热情。我把参观River朗姆酒工厂作为我当天行程的一部分，除此之外我们还在当地的可可种植园和著名的豆蔻工厂做了短暂停留。
“歪鼻”（TwistedNose）金酒和伏特加，温彻斯特，英格兰
PaulBowler想要创造‘真正家乡的、草根的、具有本土风味和故事沉淀的’一种酒。所以他使用西洋菜——对应金酒的辛辣——和芥末——对应伏特加的灼感，这两种原料都是本土生产。事实上这里的芥末生长得非常好，还被出口到日本。除了酒的极佳口感和所表现出来的创造力，我还喜欢‘歪鼻’纪念汉普郡的方式。
Strathearn酿酒厂，佩思郡，苏格兰
它可能是苏格兰最小的酿酒厂，可是，浓缩是精华。它的橡木装高地金酒赢得了今年苏格兰年度CraftSpirit奖。其中金酒与威士忌结合：它有杜松、柑橘、香草和有名的橡木烟熏味道。金酒是美丽的金色，这使它显得与众不同，应该用威士忌杯完整、纯净地享用。
药草酒（Hierbasridesagain），马略卡岛
马略卡最棒的除了海滩、食物、山路和古城外，还有便是它的药草草酒了。药酒通常是餐后酒，这样在晚间的任何时候小酌一杯都显得不错。而且它也很容易制作：最常见的品牌是Túnel——是一项家族经营产业——拥有如此瓶塞的瓶身当然是最酷的。如果你的胃不能承受一整瓶的SanMiguel或Cruzcampo啤酒，倒在杯子里加冰啜饮也是极佳的选择。至于苦艾酒，它分干和甜两种口味，但最好的可能是22度的混合。
渣酿白兰地（GreatGrappa），意大利
意大利东北部从Dormites到Friuli的山区是品尝当地白兰地的好去处，强烈、暖和的酒精浓度伴随着烟熏、芳香的口感会使你在寒冷的冬日感到温暖与活力。它是用当地酿酒葡萄被挤压后留下的外皮和果浆制作而成，每一个村庄都有它自己的品种，通常是根据家庭传统而来。有人用意大利诗歌形容它为‘地球的灵魂’，你可以在特兰托地区的任意一家酒吧尝试grappadelnonno（爷爷的白兰地）。
Lion’smilk，土耳其
拉克酒在土耳其非常流行，它是用葡萄和葡萄干制作而成，并用八角增强香味。当地人将它和水兑在一起喝，这样它就会呈现出接近牛奶的颜色，而这也是它名字aslansütü或lion’smilk的由来。在伊斯坦布尔找一间酒馆，在舞动的夜晚，品尝拉克，木长椅上与当地人聊天，品尝美味的鱼和梅泽开胃菜。一瓶酒大概是15英镑——但你需要和其他人一起分享。
Palinka，匈牙利白兰地
这是一种有趣的水果混合物——很明显所有的匈牙利人都会在自家酒窖里秘密制作以在寒冷的冬季保持温暖。它的酒劲很强，像伏特加一样，酒精浓度在50%—90%之间。我不太记得六月在布达佩斯的最后一晚，我记得的最后一件事是说‘我完全还能多喝几杯’。
伯利胜苹果酒（Apfelkorn），德国
伯利胜苹果酒在德国已有超过40年的时间，可以作为开胃酒加冰纯饮。它口感圆润，不会过分的甜，这一点与传统烈酒相对，它的酒精浓度更低，大概只有18%，而且还伴有美味的果香，其香味与大多数欧洲烈性果酒不同。它现在还有其他的水果口味，例如红莓、酸苹果，所以在你前来德国旅行的时候可以多买几瓶。
Brennivín，冰岛
Brennivín白兰地绰号‘黑暗死亡’，是冰岛的国酒。它是用发酵谷物、土豆泥和增添香味的葛缕子籽制作而成，它很硬气、辛辣同时又很美味，喝一shot就可以体验得到。当地人和勇敢的游客会伴着当地的hákarl（臭鲨鱼）饮用。正像它所呈现的多样性，越来越多的酒吧会提供Brennivín鸡尾酒。你可以晚上外出喝几杯，同时体验雷克雅未克繁荣的酒吧夜观。
Afinata蓝莓酒，罗马尼亚
Afinata是罗马尼亚的灵魂，它由两种原料构成——自酿白兰地和喀尔巴阡山脉的蓝莓。在加入白兰地之前，会将蓝莓和糖放在一起发酵，以这种方式得出的香味是绝对的惊喜——是一种令人愉快、口感柔和的饮品，使人在严寒的冬季也会感到温暖。Afinata有无数治愈功能，例如俗话说‘每天一杯，让你的眼睛如鹰一般锋利’。
Horinca，马拉穆列什省，罗马尼亚
身处欧洲最后真正的偏远地区之一，Horinca在当地文化中就像传统服饰、木屋和教堂在欧洲一样根深蒂固。一个家庭甚至在入口木门处建了一个Horinca水龙头以招待他们的客人，显示他们的好客。两次提取的50-50%烈性果浆白兰地正是在一年的这个时节生产，李子、葡萄、梨子通常被认为是最好的原料。我在喝Horinca的时候经常会起鸡皮疙瘩，而且我唯一能辨识它原料的方式就是将它滴在我的手上，擦拭，然后闻残留的香味。它通常在餐前饮用，甚至是在早餐前，来打开胃口，但当地人也相信它同样有治愈功效。
旅行者朗姆酒，伯利兹城
旅行者朗姆酒博物馆地处OneBarrel朗姆酒的故乡，后者是由旅行者酒业生产。当你闲逛穿过遗产保护中心，你可以读到公司的起源，看到员工在瓶状建筑中工作。然后就可以品尝朗姆酒了。十多种选择排列在后面的酒吧里，之后你便会品尝酒的年岁、融合与保存。博物馆展示了两种葡萄朗姆和三种陈年黑朗姆。一旦你走出仓库，你会在服务吧台上看到鸡尾酒，吧台是用老的朗姆走私船舶的残骸制作而成。
路边raksi，尼泊尔
Raksi是从粟或稻中提炼而得，在尼泊尔的几个月中我们走进的每一个路边小酒吧都有他们自己不同的制酒方式。有些更像龙舌兰，一些更像日本米酒。但每一种都很强烈，是在加德满都的冬天一定要有的。
Chamarel朗姆酿酒厂，毛里求斯
由于这片岛屿的大片区域都生长甘蔗，朗姆酒便是毛里求斯的自然产物。东南部的山脉叫Chamarel，当地特意修建了一座酿酒厂。只需要8英镑，你可以拥有一个导游和在当地颇为大方的品酒环节。你可以为此安排上一天的时间，因为附近还有其他的景点，如果你驱车上山，你还能看到LeMorneBrabant半岛和珊瑚岛的美丽景色。
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