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??B.PARK绽放花园成都店

美食是一场修行。把艺术感融入美食，把美食变成艺术品，让食客在艺术的氛围里感受到每一秒的精致。

别再用老套的“色香味俱全”去定义美食，往美食里注入艺术气息，将美食置入文化氛围，给人们带来一种全新的美食体验是对美食全新的定义。

??B.PARK绽放花园成都店VIP包间

提起将艺术注入美食之中的餐厅，我们总能想到各大知名米其林餐厅。开在繁华地带，厨师的艺术家身份被坐实，食物在他们的手中变成了富有灵魂的艺术品。

??B.PARK绽放花园成都店大厅

而今天，我想为你推荐的这家餐厅，是艺术与美、食物与爱的结合。它就是B.Park绽放花园成都店。

B.park成都店是绽放文创集团全球第二家绽放花园餐厅。致力于打造一个全新属于成都的艺术美食沙龙文艺打卡地标。

令人倍感舒心的用餐环境，伴着舒缓的音乐在这里入座，感觉整个人都沉静了下来。

Ethan

绽放花园主厨

用实力让美味绽放

14年厨师生涯，不断学习开拓创新，Ethan来到绽放后，把对美食的全部诚意融进了成都绽放春季新菜品。

自己掌勺的每一道菜的出品，甚至是晚高峰客人较多的时候，他也会用心的把控每一个细节。来到店内进行采访的秋酱，看到他在上菜前都要进行认真的试味，细节的把控令人动容。

而Ethan的出品，也如Ethan本人一般谦逊低调，无噱头只专注于料理，从食材的搭配和精致的摆盘，吸引食客们的可能正是Ethan对于美食的这份“认真”。

不懂食材的厨师不是好厨师，“对食材较真，对新鲜度极其讲究”，用这个来描述Ethan或许更为贴切。

春季新品

绽放融合料理

不出家门的环游世界我带着你

-惊喜三文鱼-

提到北欧你会想到什么，雷克雅未克的烟雾缭绕，斯德哥尔摩三点的日落，还是挪威的三文鱼，烟熏后的三文鱼配上橙子及芥末蛋黄酱，入口会有糖粒在口中跳跃，优雅中夹杂着些许可爱。三文鱼的顺滑配上刺激的配菜口感，一道再好不过的开胃前菜，能瞬间打开你的味蕾。

-星空鹅肝棒棒糖-

法国鹅肝慕斯外面包裹树莓啫喱，灯光下的棒棒糖会呈现出星空的既视感。浪漫的国度，理应用最细腻温柔的食材来表达，树莓啫喱营造出的星空，就像塞纳河绊映着夜空点点的星光，伴着情人耳语起起伏伏的涟漪。

配上新鲜出炉烤好的面包，尽情感受鹅肝的顺滑和鲜美吧！

-招牌海鲜沙拉-

阿根廷红虾、三文鱼、蟹肉、鱿鱼等海鲜，最后在选用优质蟹籽加以点缀，组成了这道味道鲜美的海鲜沙拉。

泰国给我的印象除了慵懒的海岛，还有野蛮欢脱的酸辣料理。泰式酸辣口味的汁水搭配诚意满满的海鲜和新鲜果蔬，再配上一杯微甜的白葡萄酒。沙拉配酒，说走就走！让人立马就想要飞奔到普吉岛的海滩跳舞，也许这就是夏天的味道。

-黑松露浓汤-

黑松露片搭配土豆汤的浓香，浸泡伊比利亚黑蹄火腿碎片及风干土豆丝、香菇等。浓稠的汤汁慢慢流淌到食材上，带着东京老牌手冲咖啡师的仪式感，不久松露独有的香味便慢慢韵开，让这道传统的西式汤品有了新的口感体验。

-碳烤战斧牛排-

TomahawkSteak印第安语，代表自由与力量，北美文化粗放中带着让人血脉喷张的美感。食物也是如此，精选上等战斧牛排，经过炭火的洗礼，切开时还带着点血气，搭配奶油土豆泥和扒蔬菜蘑菇等，焦香滑嫩集为一体。个人还是更喜欢海盐、黑胡椒与战斧的搭配，经典的组合，不要太好吃了！

-西班牙海鲜烩饭-

西班牙有两大瑰宝，比利牛斯山脉下吃橡树子长大的黑蹄火腿和热辣奔放的海鲜烩饭。用阿根廷红虾、新西兰青口、扇贝、鱿鱼、西班牙香肠、鸡肉等铺满在香米上，先烩再烤，让海鲜独有的汁水慢慢渗透进米饭里。

每一颗米饭都裹挟着海鲜独有的香气，搭配上独特的酱汁，鲜辣的口感，让你尽情的享受在西班牙美食里。

-无名，等你来定义-

“花瓣在呢喃的耳语里甜美的绽放，就在此刻，让那些未曾诉说的情愫，一遍一遍萦绕在耳畔。”

巧克力喷砂后唯美的质感，多了几分柔和，也增添了很多爱情朦胧的梦幻，巧克力的芬芳融合特选的蓝莓果酱，造就了特有的口感。

眉梢嘴角间不经意流露的幸福，我想，这就是爱情吧~

ONEDAYINB.PARK

一天的时间我都愿意在这里消磨

除了舒心的环境，专业的主厨和精致的料理外，如果你有一天的时间，都可以在这里消磨。

这里有闲情逸趣的花房，你可以和花儿、多肉们逗趣，趁着大好阳光，喝个下午茶，跟着小哥哥学习插花，和闺蜜们聊一聊八卦，真的也是很安逸了。

因为老板喜欢喝酒，所以店内也有可以尽情饮醉的地方，调酒师当着你的面为你调酒，为你做一道专属于你的鸡尾酒。

你以为只有这些？B.Park绽放花园成都店延续深圳绽放花园的“文艺生活聚集地”的概念。通过七中不同区域空间体现艺术和生活-绽放厨房、绽放花房、户外花园、绽放定制包房、艺术书房、绽放吧台、艺术画廊。通过持续的艺术展览、品鉴沙龙、生活美学体验等各类文化艺术主题活动，打造触手可及的艺术生活，引领中国文化精神消费风潮。

本期福利：

在文末“写评论”处留言，给最后一道玫瑰造型甜品取名，并说明理由。评论点赞数最多的5位，将获得由B.Park绽放花园成都店提供的元代金券一张（酒水除外）。

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